その秘密はマクロビオティック料理。どこか外国の料理？いいえ、日本の伝統食を基にした料理です。原則は『身土不ニ』（身体と環境はバラバラではない＝住んでいる土地のものを食べる）と『一物全体』（一つのものを丸ごと食べる）です。それに陰陽の概念をつけたもの。難しそう…なんて思わないで。だって、基本調味料は味噌、醤油と自然塩だけなのですから。でも不味いのでは…？さてさて、この先は論より証拠ということで、次回からマクロビオティックのお話をすすめながら、実際にレシピをご紹介します。同時に食生活にかかわる様々な問題を考えていくので、特に家庭の台所をあずかる主婦の方々は必見！家族と自分のきれいな身体をつくるため、是非、一緒に実践しましょう。